饲料是养殖业的重要投入品，是肉蛋奶质量安全的源头和基础，更是广大养殖业户需求和期待。
吉林省白城市林业科学研究院科研人员经大量的测算和试验、实践，发现以桑为饲料好处多多。饲料桑叶粉含粗蛋白可达17.8%，干物质中的蛋白质含量能超过20%，一亩地收获的桑叶产出的蛋白质可达200公斤以上，是大豆的两倍多。且氨基酸种类齐全，达到18种以上，其中谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等含量比较高，这些氨基酸对于动物的生长发育、新陈代谢等起着重要作用，有助于促进动物肌肉生长和组织修复等。另外，粗纤维含量相对较高，桑叶粉粗纤维含量为10.6%，适量的粗纤维对于动物的消化系统有积极作用，有助于控制动物的采食量和维持肠道健康。
为养殖业持续健康发展，提高生产和收益，营养丰富的动物性食品，加快实施《饲料质量安全管理规范》，用最严谨的标准确保人民群众舌尖上的安全，近些年来，白城市林业科学研究院专家团队围绕畜禽生长特点，经大量的测定研究、调查研究、实践探索和科研试验，已研制一套饲料桑栽培、收集、繁育等加工利用新技术。
科研人员从生长季开始每隔一个月采用“全株收获法”调查桑树高和单株重量，对不同品种饲料桑生长特性和抗性测定研究。按照“饲料粗蛋白质的测定方法（GB/T6432-94）”中的粗蛋白质的测定方法对不同品种饲料桑粗蛋白含量调查研究。另外，以观察法、电导率法测定抗寒性。
经过多年连续的生长量、产量、蛋白含量测定，7月末至8月初是饲料桑品种高生长量和单株产量达到较大、蛋白质含量也较高的时期，因此是饲料桑采收为较适宜时期。将桑枝、桑叶经过发酵等科学流程，使桑饲料更易储存、更具营养。一系列的闭环式研究、开门式调研、沉浸式试验，为饲料桑繁育、栽培、采收、储存和加工等提供了科学的较适宜时期和最佳方案。
白城市现有桑园十几万亩，大多为实生桑，经济效益很低。通过新技术的推广应用，可以极大的改善桑园的利用价值，提高桑园的生态价值，增加经济效益，促进养殖业高质量发展。
消息来源：白城市林业科学研究院
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